Врач Дементьева предупредила, что сокращение углеводов приводит к набору веса

Резкое сокращение углеводов в рационе приводит к набору лишнего веса. Эндокринолог Раиса Дементьева отметила, что сокращение углеводов при попытке похудеть вовсе не ведет к снижению веса, передает «КП».

Врач отметила, что человеческому организму жизненно необходимы углеводы. Их расщепление приводит к получению энергии, которая необходима для активной жизнедеятельности. Основные источники углеводов — это хлеб, зерновые, молочные продукты, крахмалистые овощи, фрукты, паста и сладости. Хотя сладости являются быстрым источником энергии, их нельзя считать лучшим вариантом.

Печень функционирует как «химическая фабрика», играющая ключевую роль в обмене веществ. По словам эксперта, печень производит углеводы в виде гликогена. Когда человек питается редко и в небольших количествах, но не ощущает голода, это значит, что его печень обеспечивает необходимую энергию и поддерживает оптимальный уровень глюкозы в крови во время голодания.

В норме печень должна вырабатывать углеводы в ночное время, когда поступление энергии через пищу прекращается. Если углеводы вырабатываются в течение дня, печень перегружается и начинает выполнять избыточную работу. Это может привести к накоплению излишков углеводов в форме жира, что, в свою очередь, вызывает появление лишнего веса и проблемы с пищеварением, подчеркнула эндокринолог.

Ранее эндокринолог Павлова призвала есть кимчи чтобы бороться с ожирением. Исследователи из Южной Кореи провели эксперимент, в котором отслеживали состояние 55 мужчин и женщин с избыточным весом. Одной группе участников предлагали принимать капсулы сублимированного кимчи во время каждого приема пищи, тогда как другая группа не получала этих капсул.