В России заметно дешевеют яйца вслед за динамикой цен производителей

В отдельных торговых сетях стоимость десятка яиц начинается от 35-40 рублей

Стоимость яиц в магазинах продолжает снижаться, следуя за динамикой цен производителей, при этом влияние сетевой розницы на ценообразование минимально, сообщил РИА Новости Станислав Богданов, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

"Розничные цены снижаются вслед за отпускной ценой производителей — стоимость яйца диктует спрос и предложение, а не сетевая розница. Для ритейла яйцо — траффикообразующая категория, в которой розничные цены мало отличаются от закупочных", — пояснил Богданов.

В первую неделю июля яйца подешевели на 2,3% после снижения на 1,6% неделей ранее. По данным Минэкономразвития, в июне цены упали на 6% по сравнению с маем. С начала года розничные и закупочные цены снизились более чем на 30%.

"Средняя стоимость самого доступного куриного яйца в федеральной рознице сейчас составляет 67 рублей за десяток — в январе показатель был на уровне 99 рублей. В отдельных торговых сетях стоимость яйца начинается от 35–40 рублей за десяток", — добавил эксперт.

Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз», уточнил, что по состоянию на 6 июля средняя розничная цена составила 88 рублей за десяток против 120 рублей в начале года.

"Как мы помним, ключевой причиной прошлого серьезного роста цен на яйца был тот факт, что сети долгое время вынуждали птицеводов продавать яйцо ниже себестоимости, сталкивая птицефабрики в биржевые торги на понижение цены. Если такая ситуация повторится, то ни к чему хорошему это не приведет", — отметил Востриков.

Он подчеркнул, что для стабильного ценообразования птицеводы должны быть уверены в рентабельности своего бизнеса. Снижение цен в 2025 году связано с восстановлением баланса спроса и предложения после прошлогоднего дефицита.