В Тернопольской области установили мировой рекорд, приготовив три тонны бограча — фото

В Теребовлянской громаде Тернопольской области сварили 3 тонны 140 литров бограча, установив тем самым официальный мировой рекорд.

Об этом сообщает «Суспільне».

Инициатором рекорда стал повар Андрей Балабух — он получил сертификат. По словам мужчины, раньше ему не приходилось готовить такое количество блюда за один раз: обычно его варят в емкостях объемом в 10 раз меньше — по 300−500 литров.

На рекордную порцию ушло около 600 килограммов мяса (говядины и свинины), 100 килограммов сала, 500 килограммов картофеля, 100 килограммов моркови, 160 килограммов лука, 100 килограммов красного перца и другие ингредиенты. В приготовлении блюда Балабусе помогали около 20 человек.

По предварительным подсчетам, всего получится более семи тысяч порций.

«Так сложилось, что в мире никто не готовил бограч в таких больших объемах. Национальный реестр рекордов регистрирует как мировые, так и национальные рекорды. Процедура регистрации мирового рекорда такая же, как и у Книги рекордов Гиннесса — мы работаем в одной системе: подача заявки, затем открытие дела о рекорде и сбор доказательной базы», — рассказала руководитель Национального реестра рекордов Лана Ветрова.

После вручения Андрею Балабуху сертификата об установлении мирового рекорда «Самый большой объем бограча» присутствующих угощали этим блюдом.