Стафилококк и кишечную палочку нашли в блюдах заведений Татарстана

Поделиться
Читать нас в

14:45  Андрей Кузьменко

Источник: ТАСС

Стафилококк и кишечную палочку нашли в блюдах нескольких заведений Татарстана. Об этом 20 ноября сообщает ТАСС со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора.

По данным ведомства, бактерии обнаружили в салатах и роллах во время внеплановых проверок более полутора десятков кафе и магазинов. Инспекторы наведались на предприятия общепита по требованию прокуратуры. 

Среди нарушений — антисанитария, отсутствие маркировки с датой выпуска продукции и сроками годности, несоблюдение технологии приготовления блюд и режима дезинфекции.

В общей сложности специалисты взяли 82 пробы готовых салатов и роллов и 160 смывов с поверхностей в помещениях. Кишечную палочку нашли в 16 процентах смывов и 43 процентах проб, стафилококк — в 2,4 процента проб продуктов. 

В итоге 42 партии продукции общим весом 235 килограммов сняли с реализации, а в отношении компаний составили 18 протоколов об административных правонарушениях.

4
Роспотребнадзор

Рекомендуемые материалы

На посуде в доме отравившейся семьи под Красноярском нашли средство от насекомых

Число пострадавших в магазине в Санкт-Петербурге возросло до пяти

Минздрав хочет изменить правила выдачи больничных

Бьем сильно, но аккуратно: как Россия ответит США, Великобритании и Франции

В ФСБ рассказали, что Киев обещал российскому пилоту за угон вертолета

Путин подписал закон о порядке взыскания алиментов после отмены приказа суда